Artikelnummer: 90040CID
Selektiert in der Champagne-Region, geeignet für alle Arten von Apfelwein, auch unter schwierigen Fermentationsbedingungen. Einsetzbar über einen breiten Temperaturbereich. Sehr gute Assimilation von Fructose.
Ausflockung: hochGärtemperatur: 10-30 °CDosierung: 20 bis 30 g/hl für die Hauptgärung und 30 bis 40 g/hl für "prise de mousse"Abmessungen und Gewicht: Verpackung:
Gewicht 0.005 kgLänge 7.5 cmHöhe 0.3 cmBreite 6.5 cmMarke Fermentis
Kategorie: Trockenhefen Cider, Met, Turbo
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