Mangrove Jack's M15 - Empire Ale 10 g

Artikelnummer: 90040021

Kategorie: Trockenhefen obergärig für Ales und Altbiere


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Die klassische obergärige Hefe für viele malzbetonte aber eher mildgehopfte britische Dark- und Brown Ales mit malzigem, leicht süßlichem Charakter, die vom Herausheben des Bier-Malzkörpers leben, was diese Hefe u.a. bezweckt.
Sie vergärt auch im mittleren Bereich und hinterlässt im Bier volle, satte und dunkle Fruchtaromen, welche die so gebrauten Biere zum Besonderen erheben. Ideal deshalb auch für experimentierfreudige Brauer, die das Außergewöhnliche lieben bzw. malzig-fruchtige Biere mit brauner bis dunkelbrauner Optik kreieren und bei denen die Hopfung nicht unbedingt im Vordergrund steht .
Geeignet für das Brauen von: 
Mild Ales, Dark Mild Ales, Brown Ales aller Art, schottischen Starkbieren und allen sonstigen Bieren (auch Eigen-Kreationen), deren Charakterstärken der Malzkörper und die fruchtige Süffigkeit sind.
Hefe-Art: obergärig
Vergärungsgrad: sehr mittel  
Flockungsvermögen: mittel
Handling: Streuen Sie die Hefe direkt in die Würze und verfahren Sie wie gewohnt weiter.
Gärbereich: 18-22 ° C
Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern


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