Malzmischung Festbier, auch geeignet für Braumeister 20 Liter, untergärig, mit Weyermann-Malzen

Artikelnummer: 90001100-20

Neu, wahlweise mit praktischer, lebensmittelechter Kunststoffbox!

Malzmischung für 20 l Bier.

Inklusive deutscher Brauanleitung.

Kategorie: Malzmischungen für Speidel´s Braumeister

ungeschrotet / geschrotet

ab 16,90 €

inkl. 19% USt., zzgl. Versand

Alter Preis: 19,90 €

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Stück


Beschreibung

Mit der folgenden Mischung nebst Zutaten erhalten Sie ein komplettes Rohstoffsortiment zum Brauen eines Sudes für ca. 20 Liter Bier: Festbier, untergärig, Stammwürze: 12 °P bei ca. 12 °C

Zutaten:
[23 l Brauwasser zu Beginn zzgl. der Nachgüsse]

2,0 kg Pilsner Malz
2,5 kg Münchner Malz
0,5 kg Carapils
40 g Hopfen Tettnanger (4,2 % Alpha)
1 Pack Hefe Saflager S-23

Maischeschema
1 60 °C Einmaischen
2 63 °C 25 min
3 73 °C 40 min
4 78 °C 10 min
5 Kochen 80 min

Hopfengabe
30 g Tettnanger 70 min vor Ende
10 g Tettnanger 10 min vor Ende

Stammwürze
12 °P bei 21 Liter

Gärung
Gärtemperatur bei ca. 12°C

Reifung
2-3 Tage bei Raumtemperatur, danach 3-4 Wochen im Kühlschrank bei 5 °C


Versandgewicht: 6,00 Kg
Artikelgewicht: 5,20 Kg

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