M02 Cider Yeast by Mangrove Jack's 9 g

Item number: 90040M02

A high ester-producing cider strain imparting wonderful flavour depth, revealing the full fruit potential. Makes exceptionally crisp, flavoursome and refreshing ciders.

Suitable for brewing:

Cider and fruit wines of all kinds. Also for the production of apple sparkling wine, if secondary fermentation as beer brewing happens. Surely also worth an experiment with a Biersud. This yeast is guaranteed to convince with a goose, already because of the fruity note.

Attenuation: High
Yeast Type: top-fermented
Packing unit: 10 gr. (For 15 - 25 liters of must)
Degree of fermentation: high
Flocculation: medium
Handling: Sprinkle the yeast directly into the must and proceed as desired
Fermentation range: 18 - 24 ° C
Storage: Store in a dry and cool place
Shelf life: Up to 12 months or longer, as hermetically sealed and food-safe gassed.

Category: Dry yeast for cider and mead


1,39 €
154,44 € per 1 kg

including 7% VAT. , plus shipping

Old price: 1,95 €

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Trocken-Hefe Cider-Hefe 9 gr.

Diese Hefe produziert viel fruchtige Ester-Aromen und verleiht somit dem Apfel-Cider/Most einen wunderbaren Geschmack und kitzelt dem zu vergärenden Saft wirklich das volle Frucht-Potenzial raus, welches letztlich dazu beiträgt einen schmackhaften und erfrischenden Apfelwein oder Most herzustellen.

Geeignet für das Brauen von:

Apfelweinen und Fruchtweinen jeder Art. Auch zur Herstellung von Apfel-Sekt, wenn Nachgärung wie beim Bierbrauen geschieht. Sicher auch mal ein Experiment mit einem Biersud wert. Diese Hefe wird bei einer Gose garantiert überzeugen, schon allein wegen der fruchtigen Note.

Hefe-Art: obergärig
Gebinde-Einheit: 10 gr. (für 15 - 25 Liter Most)
Vergärungsgrad: hoch
ABV 17.5%
Flockungsvermögen: mittel
Handling: Streuen Sie die Hefe direkt in den Most und verfahren Sie wie gewünscht weiter
Gärbereich: 18 - 24 °C
Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern
Haltbarkeit: Bis 12 Monate und länger, da luftdicht versiegelt und lebensmitteltauglich schutzbegast.


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Product weight: 0,02 Kg
Contents: 9,00 g
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