Kalziumchlorid 33% 100 ml

Artikelnummer: 74336619

Diese Lösung von natürlichem reinen Kalziumchlorid E509 (in Nahrungsqualität) enthält 33% Kalziumchlorid, ein Brausalz,
das sehr häufig verwendet wird in der kommerziellen Brauwirtschaft. Chloride geben dem Bier einen weicheren,
volleren und süßeren Geschmack, wobei das Kalzium die Ausflockung der Proteine sowie die Geschmacksstabilisierung fördert.
Der maximale Gehalt an Kalzium und Chloriden im Bier beträgt 200 mg/Liter.

Kategorie: Zugaben


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Diese Lösung von natürlichem reinen Kalziumchlorid E509 (in Nahrungsqualität) enthält 33% Kalziumchlorid, ein Brausalz,
das sehr häufig verwendet wird in der kommerziellen Brauwirtschaft. Chloride geben dem Bier einen weicheren,
volleren und süßeren Geschmack, wobei das Kalzium die Ausflockung der Proteine sowie die Geschmacksstabilisierung fördert.
Der maximale Gehalt an Kalzium und Chloriden im Bier beträgt 200 mg/Liter.

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