Artikelnummer: 50004010
Produktinformation: Southern Cross ?Während des Brühens verwendenDoppelseitiger Hopfen.
Hervorragende ätherische Öle, niedrige Cohumulon- und konstante Alphasäurewerte mit Aromaeigenschaften für Zitronenschale und Kiefernnadeln, unterstützt von reinen, würzigen Noten. "Ein Hopfen mit vielen Talenten" - diese Sorte (im Allgemeinen aufgrund ihrer Konsistenz in regelmäßigen Lagern ausgewählt) verleiht eine weiche Bitterkeit mit einer subtilen harzigen Qualität und sorgt für ein feines Gleichgewicht zwischen Zitrusfrüchten und Gewürzen, wenn sie am Ende von hinzugefügt wird das kochen.Ersatz:KeineLand:NeuseelandEigenschaften:Zitronenschale, TannennadelnAlpha-Säure:11-14%Beta-Säure:5-6,5%Cohumulone:25-28ÖlzusammensetzungMyrcen: 31-59%, Humuleen: 13-28%, Farnesen: 5-8%Gesamtöl:1,2 ml / 100 gGeschmacksintensität:7
Kategorie: Neuseeländische Hopfen
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