Grainfather Würzekühler

Artikelnummer: 63600124

Der Grainfather Gegenstrom-Würzekühler hat zwei Anschlusspunkte. Eine Seite ist mit dem Grainfather verbunden, die andere ist mit kaltem Leitungswasser verbunden. Die heiße Würze wird dann im Kühler durch eine Kupfer-Innenspule gepumpt, während das kalte Wasser durch die äußere Ummantelung in die entgegengesetzte Richtung gepumpt wird, was eine sofortige Kühlung und einen Wärmeaustausch ermöglicht. Die gekühlte Würze kann dann direkt in Ihren sauberen und sterilen Fermenter gepumpt werden. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit einer Verunreinigung, da nichts in die Würze eingefügt wird. Die Würze wird nur einmal heruntergekühlt und geht gerade zum sterilen Fermenter, wo die Hefe hinzugefügt wird. 23 Liter Würze kann in etwa 20 Minuten gekühlt werden. Die gekühlte Würzetemperatur kann auf ca. 5 Grad gebracht werden bzw. auf die Temperatur Ihres Leitungswassers.

 

Kategorie: Grainfather Zubehör


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