Fermentis Safale S-04 Sachet 11.5 g

Item number: 90000551

Known yeast for English Ales which can be used for all top cropping beers. It has the ability to ferments quickly within 2 or 3 days 1008 - 1012 or 2 - 3° Plato and creates a compact sediment at the end of fermentation, helping to improve beer clarity.

Flocculation: High
Final Gravity: Medium
Fermentation temperature: 18-24 °C
Dosage: 0,5-0,8g / L
Package: 11,5 g

Category: Dry yeast top fermented for Ales and Alt-beer


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(Saccharomyces cerevisiae) Diese bekannte englische Hefesorte zeichnet sich durch eine schnelle Gärung mit einzigartigen Sedimentationseigenschaften aus. Diese Eigenschaften tragen zu einer Verbesserung der Klarheit des Bieres bei. In der empfohlenen Temperaturspanne von 18°C - 24°C vergärt die Hefe die Würze innerhalb von 2 bis 3 Tagen. Das ist die ideale Hefe um die besten Ales herzustellen! Anwendung: Fügen Sie der getrocknete Hefe in ca. 100 -150 ml Wasser (27°C ± 3°C) hinzu (nicht rühren). Nach einer Ruhezeit von 15 - 30 Minuten, die Hefe sanft umrühren und nochmals ca. 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend fügen Sie die Hefe der Würze hinzu. Die Temperatur der Würze sollte nicht mehr als 24°C betragen. Ausreichend für ca. 20 Liter Würze.

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Contents: 11,50 g
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