Beeryeast WYEAST 1084 Irish Ale 125 ml

Item number: 90002565-XL

Best before: 27.10.2020

True top-cropping yeast similar to Alt strains. Produces slightly more fruity/wine characteristics. Fruitiness increases with temperature increase. Low or no detectable diacetyl production. Also ferments well at cold 13-16 °C range. Used to produce quick conditioning pseudo-lager beers. Poor flocculating yeast requires filtration to produce bright beers or additional settling time. Flocculation: low. Apparent attenuation: 73-77 %. Fermentation temperature: 13-21 °C. Start the yeast after storage in the refrigerator by squeezing the bag and then leave it at room temperature for a few hours until the bag has bloated, then add it to the not too hot brew. With German instructions, very easy to handle.

125 ml smack pack, 40-60 billion cells (when fully active). Our best value with the highest number of cells on the market. Store in the refrigerator for up to 6 months. To directly inoculate up to 40 liters of wort.

Yeasts are live cultures in sealed packages, we can not take the risk of transporting, cooling, starting and activity, and therefore is always responsability of the customer. On warm days, we recommend shipping in thermo packs with cool packs, which can be ordered as well.

Category: Liquid yeast WYEAST top-fermented.


8,95 €

including 7% VAT. , plus shipping

Shipping time: 3 - 7 workdays



Flüssighefe BREWERS CHOICE XL, das 125 ml Smack-Pack: 100 Milliarden Zellen, wenn voll aktiv. Der beste Wert mit den höchsten Zellenzahlen auf dem Markt. Bis zu 6-12 Monaten im Kühlschrank aufbewahrbar. Die günstige Alternative, speziell für Heimbrauer. Um bis zu 40 Liter Würze direkt zu beimpfen. 2565 Kölsch ist ein Hybrid mit Ale- und Pilscharakter. Dieser Hefestamm entwickelt ausgezeichnete Malzigkeit mit mäßiger Fruchtigkeit und frischem Nachgeschmack. Gärt gut bei mäßigen Temperaturen. Ausflockung wenig. Scheinbarer Gärungsgrad 73-77% (13-21°C). Hefe nach Lagerung im Kühlschrank durch Quetschen des Beutels starten und dann einige Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis Beutel sich aufgebläht hat, dann dem nicht zu heißen Sud zugeben. Mit deutscher Anleitung, sehr einfach zu handhaben.  

Hefen sind lebende Kulturen in verschlossenen Packungen, das Risiko von Transport, Kühlung, Start und Aktivität können wir nicht übernehmen und liegt daher immer beim Kunden. Wir empfehlen an warmen Tagen den Versand in Thermopackungen mit Kühlakkus, die mitbestellt werden können bzw. den Verzicht auf eine Bestellung bei zu warmen oder zu kalten Außentemperaturen. 

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Product weight: 0,13 Kg
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